Խնձորն առավել օգտագործվող մրգերից է։ Շատերին կարող է զարմանք պատճառել այն միտքը, որ մի խումբ գիտնականների կողմից (բիոքիմիկոսներ, բժիշկներ, գյուղատնտեսներ) արդեն ուսումնասիրված է խնձորի մոտ 600-ից ավելի տեսակ։ Հարց է ծագում, իսկ ինչի համար է այդպիսի մեծ ուշադրության արժանացել այդ միրգը։ Պարզվում է, որ խնձորն իր դրական հատկություններով բժշկության մեջ առաջնակարգ տեղ է գրավում, ուստի […]

Աղը ոչ միայն կերակուրը պահպանում է, այլեւ որոշակի համ է տալիս, այս պատճառով մարդկանցից շատերը այն ավելի շատ են գործածում, քան անհրաժեշտ է: Հնարավոր է, որ մենք է՛լ ավելի մեծ քանակությամբ աղ ենք օգտագործում մշակված մթերքներով: Աղը չափից ավելի շատ գործածելու ակնհայտ նշանն է արյան բարձր ճնշումը, սակայն եւս 4 նշան կա, որոնք վկայում են, […]

Ինչ գիտենք կաթի մասին Արդեն խոսել ենք օրգանիզմում կաթի անհրաժեշտության և օգտակար հատկությունների մասին։ Eco.am-ն իր ընթերցողների համար առանձնացրել է եւս մի քանի օգտակար հատկություններ։ Կաթը մարդու օրգանիզմի համար կարևոր կենսական ուժի անփոխարինելի աղբյուր է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր, վիտամիններ։ Կաթից ստանում են մածուն, պանիր, կարագ, սերուցք, որոնք հայի սննդի հիմնական բաղադրիչն […]

Խուրման անհավանական օգտակար մթերք է, որը հայտնվում է մեր տանն առաջին ցրտերի նախօրեին: Խուրմայի օգտակարությունն օրգանիզմի համար: Նպաստում է քաշի արագ նվազեցմանը Ամբողջ աշխարհի դիետոլոգները նշում են, որ խուրման շատ էֆեկտիվ մթերք է, որը նպաստում է քաշի արագ նվազեցմանը: Չնայած այն բանին, որ խուրման բավականին քաղցր միրգ է, այն ունի շատ ցածր կալորիականություն: Այսօր շատ ընդունված են այն դիետաները, […]

Օշինդրն աճում է գրեթե ամենուր ճանապարհների մոտ, անապատներում, անտառային զբոսայգիներում: Ես սովորաբար բերքը հավաքում են հունիսի վերջին, հուլիսի սկզբին, ծաղկման ժամանակ: Դրանից հետո նուրբ կտրում եմ և չորացնում են: Հետո այն լցնում են ապակե տարայի մեջ և պահում խոհանոցի պահարանում:Այս բույսն ունի բազմաթիվ օգտակար և բուժիչ հատկություններ: Ես այստեղ մանրամասն չեմ ընդլայնվի, բայց կկենտրոնանամ դրա […]

Ոսպը սննդարար մթերք է, որն օգնում է մի շարք առողջական խնդիրների դեպքում: Օգնում է կարգավորել խոլեստերինի մակարդակը: Ոսպը մանրաթելեր է պարունակում, որոնք օգնում են իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, ինչը թույլ կտա խուսափել սիրտ-անոթային հիվանդություններից: Օգնում է պահպանել սրտի առողջությունը: Ոսպը ֆոլաթթու, մագնիում է պարունակում, որոնք կարևոր են սրտի կենսագործունեության համար: Նվազում է հոմոցիստեինի մակարդակը, […]