Համաձայնեք, որ Նոր տարվա տոնական օրերին հայ տանտիկինները փայլում են իրենց խոհարարական վարպետությամբ։ Նրանք ջանում են Ամանորյա ճոխ սեղանները զարդարել տարբեր ճաշատեսակներով, խորտիկներով, անուշեղեններով ու ընդեղենով։ Թեպետ, ժամանակի հետ պահանջները փոփոխվել են։ Եթե նախկինում տոնական սեղանին դրվում էր հատիկեղենով ու չրերով պատրաստված զանզան առողջարար կերակրատեսակներ, ապա վերջին տարիներին դրանց փոխարինելու են եկել մսային ուտեստները։ Մասնավորապես՝ […]
Իմանալ ավելին
