Էկո սնունդ

Առողջ ու բնական սնունդը, այդ թվում և թարմ բանջարեղենը, առաջնային դեր են կատարում մարսողության ճիշտ կարգավորման հարցում։ Թեպետ, բանջարեղենների խանութներում տարին բոլոր վաճառվում են գրեթե բոլոր բանջարեղենների տեսակները, բայց համաձայնեք, որ լինի բանջարեղեն, թե՝ միրգ, բոլորն էլ նախընտրելի են իրենց համապատասխան սեզոնին։ Գարնանը, հատկապես Մեծ պահքի շրջանում, մարդիկ նախընտրում են սնվել տարատեսակ կանաչիներով, լինի թարմ, […]
Իմանալ ավելին
Արդեն մի քանի օր է ինչ մեր համաքաղաքացիները խուճապահար դատարկում են խանութները՝ պարենային ապրանքներից։ «Մոտակա 2-3 ամսվա ընթացքում պարենի որևէ խնդիր չի լինի»,– այսօր լրագրողների հետ հանդիպմանը վստահեցրեց Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի ղեկավար Գեորգի Ավետիսյանը: Նրա պնդմամբ ՌԴ-ի արտահանման ծավալների մեջ Հայաստանը շատ փոքր տոկոս է կազմում և Հայաստան արտահանված սննդամթերքն իրենց պարենային անվտանգությանը չի […]
Իմանալ ավելին
Հղիության ընթացքում ճիշտ սննդակարգն ու առողջ ապրելակերպը կարևոր նշանակություն ունեն, պտղի ճիշտ զարգացման ինչպես նաև մոր և պտղի առողջության համար: Eco.am սոցիալական հարթակն առանձնացրել է այն սննդամթերքները, որոնք անհրաժեշտ են ընդգրկել հղի կանանց ամենօրյա սննդակարգում: Քանի որ պտուղը սննդանյութերը ստանում է մոր արյան միջոցով, կարևոր է հղիության ժամանակ պահպանել ռացիոնալ և ճիշտ սննդակարգ: Եթե մինչ […]
Իմանալ ավելին
Մրգերը մարդու սննդակարգի կարևոր բաղադրիչն են։ Առողջապահության համաշխարհային կոմիտեն խորհուրդ  է տալիս օրական ուտել առնվազն 400 գրամ միրգ։ Սակայն, մեր շրջապատում հաճախ ենք հյուսված լեգենդներ լսում մրգերի մասին, թե երեկոյան ժամերին չի կարելի միրգ ուտել, կամ՝ միրգը նույն շաքարն է և հանդիսանում է ավելորդ քաշի աղբյուր։ Բժիշկ-դիետոլոգ Լիդիա Այվազյանն ասում է, որ թվում է՝ մեր […]
Իմանալ ավելին
Դեղձը ոչ միայն անուշաբույր և համեղ միրգ է, այլ նաև շատ օգտակար հատկություններ ունի: Այն պարունակում է մի շարք վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ: Առաջարկում ենք ավելի մանրամասն ծանոթանալ այս մրգի առողջարար հատկություններին: Դեղձի սննդային արժեքը 100 գրամ դեղձի էներգետիկ արժեքը 43 կկալ է: Այն պարունակում է՝ սպիտակուցներ`0.9գ, ածխաջրեր`9.5գ, ճարպեր`0.1գ: Դեղձը նաև պարունակում է վիտամին A, […]
Իմանալ ավելին
Համաձայնեք, որ Նոր տարվա տոնական օրերին հայ տանտիկինները փայլում են իրենց խոհարարական վարպետությամբ։ Նրանք ջանում են Ամանորյա ճոխ սեղանները զարդարել տարբեր ճաշատեսակներով, խորտիկներով, անուշեղեններով ու ընդեղենով։  Թեպետ, ժամանակի հետ պահանջները փոփոխվել են։ Եթե նախկինում տոնական սեղանին դրվում էր հատիկեղենով ու չրերով պատրաստված զանզան առողջարար կերակրատեսակներ, ապա վերջին տարիներին դրանց փոխարինելու են եկել մսային ուտեստները։ Մասնավորապես՝ […]
Իմանալ ավելին
Հայկական բնաշխարհի ոսկե մրգի՝ ծիրանի օգտակար հատկությունների մասին գիտի յուրաքանչյուր հայ, սակայն իր սննդարար հատկություններով, առանց հավելանյութերի, այս մրգից պատրաստված չիրն էլ չի զիջում իր դիրքերը։ Զուր չէ, որ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ամեն օր ուտել ծիրանաչիր, քանի որ այն նպաստում է մարսողական համակարգի կարգավորմանը։ 100 գրամ ծիրանաչիրը պարունակում է 232 կալորիա։ Այն հարուստ է […]
Իմանալ ավելին
Չնայած այն հանգամանքին, որ հավկիթն ունի մի շարք առողջարար հատկություններ, բայց հաճախ ենք լսում այն արտահայտությունը, թե ամեն օր չի կարելի ձու ուտել։ Բժիշկ-դիետոլոգ Լիդիա Այվազյանի դիտարկմամբ, ձուն սպիտակուցային սնունդ է, այն մի շարք վիտամիններ և հանքանյութեր է պարունակում և այս իդեալական պատկերը փչացնում է խոլեստերինի բարձր պարունակությունը՝ մոտ 570 մգ/100 գ(2 ձու)։ «Հենց  այս […]
Իմանալ ավելին
Ցրտաշունչ եղանակն իր հետ բերում է ավելորդ սթրես, որի արդյունքում մենք երբեմն կորցնում ենք  քունն ու ախորժակը:  Eco.am մեդիա հարթակը ներկայացնում է այն մթերքները, որոնք օգնում են հաղթահարել սթրեսը եւ բարելավել քունը։ Ըստ սննդաբանների առաջին հերթին հարկավոր է ուտել մագնեզիումով հարուստ մթերքներ. ընկուզեղեն ազնվամորի մոշ թուրինջ ավոկադո: Անհրաժեշտ է սննդակարգ մտցնել B խմբի վիտամիններ, որոնք […]
Իմանալ ավելին
Հնում մեխակն օգտագործել են որպես բուժիչ բույս` որոշակի հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար: Eco.am-ն առանձնացրել է մեխակ օգտագործելու մի քանի օգտակար հատկություններ, որոնք անհրաժեշտ է կիրառել աշնանային ցուրտ եղանակին ու ցրտաշունչ ձմռանը՝ դիմադրողականությունը կայուն պահպանելու համար։ Մեխակի բուժիչ հատկությունները լայն տարածում ունեն չինական բժշկության մեջ: Այս անուշահոտ համեմունքը կարող է բուժել բազմաթիվ հիվանդություններ՝ շնորհիվ յուրահատուկ բաղադրության: […]
Իմանալ ավելին