«Եթե կասկածում եք, որ հնարավոր է Ձեզ մոտ լինի սննդային ալերգիա, ապա շատ կարևոր է դրա մասին ունենաք ճշգրիտ ինֆորմացիա»,- ասում է բժիշկ-սննդաբան Լիդիա Այվազյանը։

Ըստ սննդաբանի, սննդային ալերգիայի ժամանակ, շատ կարևոր է գտնել կոնկրետ ալերգենը (կոնկրետ մթերքը) և սննդակարգից հանել միայն տվյալ մթերքը, ոչ թե բոլոր սննդային ալերգենները միասին:

«Եվ այսպես, FDA-ի տվյալներով գոյություն ունի շուրջ 160 սննդային ալերգեն: Սակայն դրանց միայն մի փոքր մասն է պատասխանատու ալերգիաների 90%-ի դրսևորման համար»,- փաստում է բժիշկ-սննդաբանն ու առանձնացնում է հիմնական սննդային ալերգենների ՄԵԾ ՈՒԹՆՅԱԿԸ՝

1․ Կաթնամթերք

2․ Ձու

3․ Ցորեն

4․ Գետնանուշ

5․ Ընդեղեն

6․ Սոյա

7. Ձուկ

8․ ծովամթերք։

«Ալերգենների այս ութնյակը հաստատվել է 2004 թ-ին, իսկ 2021 թվականին այս ցուցակին ավելացավ նաև քունջութը»,-տեղեկացնում է բժիշկ-սննդաբանն ու հավելում․ «Եվրոպայի տարածաշրջանում գործում է այլ կանոնակարգ կապված ալերգենների հետ, մեծ ութնյակին և քունջութին ավելացված է ևս 5 մթերք, ընդհանուր դրանց քանակը 14-ն է»,- ասում է սննդաբանն ու թվարկում ավելացված մթերքները՝

1․ Նեխուր

2․ Մանանեխ

3. Լուպին

4․ Սուլֆիտներ

5․ Ծովամթերք՝ խեցեմորթներ, խեցգետնակերպեր: