Գիտնականները պարզել են, որ օրական մի քանի կտոր ձմերուկ ուտելը բարձրացնում է տրամադրությունը և օգնում խուսափել ընկճվածությունից։ Իրականում ձմերուկը օրագանիզմում խթանում է արգինինի արտադրությունը, ինչն էլ դրականորեն է անդրադառնում մարդու հոգեկանի վրա։ Քաղցրահամ այս հատապտուղը ամռանը դառնում է շատերիս սննդակարգի անբաժանելի մի մասնիկը, քանի որ այն և համեղ է և առողջարար։

Eco.am-ն իր ընթերցողների համար առանձնացրել է ձմերուկի օգտակար ու առողջարար հատկությունները։

Հայտնի է, որ ձմերուկի մոտ 80 %-ը բաղկացած է ջրից, ինչի շնորհիվ օրգանիզմը հիանալի մաքրում է թունավոր նյութերից, խարամներից։  Բացի այդ ձմերուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և միկրոտարրեր, ինչպեր նաև ֆոլաթթու։ Սա է պատճառը, որ հատապտուղն օգնում է հանգստացնել նյարդերը և համարվում է տրամադրությունը բարձրացնող, սթրեսի դեմ պայքարող արդյունավետ միջոց։

Ձմերուկը նաև համեղ միջոց է ձեր օրգանիզմը մաքրելու և ոչ ցանկալի մի քանի կիլոգրամներ կորցնելու համար: Ձմերուկն ունի ցածր կալորիականություն և ջրի բարձր պարունակություն, ինչն էլ օգնում է պայքարել ավելորդ կիլոգրամների դեմ:

Առողջարար հատկությունները

Ձմերուկն ունի միզամուղ հատկություն, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ջուր, որը օրգանիզմից հեռանում է արագ։ Այն իր հետ դուրս է բերում նյութափոխանակության հետևանքով օրգանիզմում կուտակված վնասակար նյութերը։ Միզամուղ հատկությունների շնորհիվ ձմերուկը շատ օգտակար է հատկապես երիկամային հիվանդությունների դեպքում։

Ձմերուկը նպաստում է իմունիտետի ամրապնդմանը։ Բարենպաստ ազդեցություն է թողնում սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա։

Օգտակար է հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի և սրտանոթային համակարգի այլ հիվանդությունների դեպքում։ Օգնում է օրգանիզմից հանել թունավոր նյութերը, օգտակար է լյարդի համար հակաբիոտիկներով կամ ուժեղ ազդեցությամբ այլ դեղամիջոցներով բուժումից հետո։ Ցուցված է լյարդի, լեղապարկի հիվանդութունների դեպքում, ինչպես նաև շաքարային դիաբետ և արթրիտ ունեցող մարդկանց։

100 գրամ ձմերուկը պարունակում է.

• 8 գրամ ածխաջրեր
• 6 գրամ պրոտեիններ
• 2 գրամ ճարպեր
• 30 կալորիա
• գրամ բջջանյութ
• 570 IU վիտամին A
• 1 մգ վիտամին C
• 112 մգ կալիում
• 11 մգ մագնիում
• 5 մգ երկաթ
• վիտամիններ B1, B2, B3, B6
• հանքանյութեր՝ ֆոսֆոր, մանգան:

Համեղ է սննդակարգում

Ձմերուկը հիանալի բաղադրիչ է կոկտեյլներ պատրաստելու և այն սնունդ ընդունելու միջև ընկած հատվածներում ըմպելու համար, ինչն օրգանիզմին ապահովում է մեծ քանակությամբ հանքանյութերով և ջրով:

Բացի թարմ վիճակում ուտելուց, ձմերուկի կեղևից պատրաստում են մուրաբա, ցուկատ, ջեմ, պովիդլո և այլն։ Սերմերից ստացվում է յուղ՝ բարձր տեսակի օլիֆ պատրաստելու համար։

Քաղցրահամ պտուղի օգտակար հատկությունները՝ որոշ օրգանների համար

Սիրտ – Ձմերուկը կարգավորում է նաև խոլեստերինի մակարդակը: Լիկոպինը ամենաուժեղ հակաօքսիդանտն է, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի վրա:

Մաշկ- Վիտամին A-ն օգնում է մաշկին արագ կարգավորվել, լինել հարթ և խոնավ:

Երիկամներ- Շատերը գիտեն, որ ձմերուկը միզամուղ հատկություն ունի: Պարզվում է, որ այն կարգավորում է նյութափոխանակությունը՝ ընդ որում ուժեղ ճնշում չգործադրելով:

Աչքեր – Ձմերուկի մեջ պարունակվող վիտամին A-ն կանխում է աչքի մակերևույթի տարիքային փոփոխությունները: Ինչպես նաև օգնում է կանխել մեծ տարիքում առաջացող հավկուրությունը:

Շագանակագեղձ –Հետազոտությունների համաձայն՝ լիկոպինը նվազեցնում է տղամարդկանց չբերության ռիսկը:

Արյունատար համակարգ – Նատրիումի և մագնեզիումի հիանալի համադրությունը կարգավորում է արյան ճնշումը:

Մկաններ – Ձմերուկի մեջ L-ցիտրուլին ամինաթթու է պարունակվում, որն օգտակար է մկանների համար:

Թոքեր – Վիտամին С-ն օգնում է լավացնել թոքերի վիճակը: Այն օգտակար է հատկապես ասթմայի դեպքում:

Ոսկորներ – Ձմերուկն օգնում է կանխել ոսկորների փխրունությունը: