Քինուան կամ սագախոտը ուտելի սերմ է, պարունակում է A, E և B վիտամիններ, հարուստ է բջջանյութով, կալցիումով, մագնեզիումով, ցինկով, ֆոսֆորով, երկաթով։
Սագախոտի սերմերը պարունակում են բարձր քանակությամբ լեցիտին և սելեն, որոնք պայքարում են բջիջների կոշտացման և քայքայման դեմ և անհրաժեշտ են օրգանիզմի առողջության համար: Գենետիկորեն չմոդիֆիկացված սննդամթերք է։ Լավացնում է մարսողությունը, նյութափոխանակությունը, արյան շրջանառությունը:
Պայքարում է ավելորդ քաշի և վաղաժամ ծերացման դեմ։
Բարձր քանակությամբ հակաօքսիդանտների շնորհիվ այն ունի հակաբորբոքային, հակավիրուսային, հակաքաղցկեղային և հակասթրեսային ազդեցություն։
Ունի ցածր գլիցեմիկ ինդեքս, որը լավ է արյան ճնշման կարգավորման համար։
Պատրաստվում է հեշտ և արագ (բրինձի պես)։ Կարելի է օգտագործել աղցանների, ապուրների, ինչպես նաև բոլոր ուտեստների մեջ՝ փոխարինելով բրինձին, բլղուրին և հնդկաձավարին։
Թողնել մեկնաբանություն